◆质量安全要求高：果蔬冷链物流是一项复杂的低温系统工程，包含了采摘、加工、储藏运输等多个环节，确保果蔬冷链各环节的质量安全也是最基本、最核心的问题;

　　◆时效性强：果蔬产品保鲜期短，要想最大限度地保持其原有的新鲜程度、色泽以及营养，就必须在尽可能短的时间内送到消费者手中。如果运送及中转时间增加，产品新鲜程度将下降，将有一部分产品无法销售出去或销售价格降低，从而造成损失;

　　◆成本高：果蔬产品冷链物流体系建设投入大，保温、保鲜、节能等技术应用于库房规划和建设、进出库作业、运输和货物交接的各个环节，其运作成本较其他商品较高，一般需要大型企业承担。

　　在生鲜电商的竞争中，除了优质的货源，冷链配送更是取胜的关键。作为中国最大的自营式电商，京东一直以自有物流体系独占行业鳌头。京东通过遍布全国495个城市的物流系统和由两万多名配送员组成的专业物流团队，率先推出了“当日达”、“次日达”、“夜间配”、“极速达”等多种个性化配送服务，为用户创造了良好的用户体验，京东的配送服务已经成为电商行业的标准。

　　生鲜产品对电商及其关联企业仓储和配送成本要求很高。因为生鲜品类不仅在时间和配送上有特殊性，其在销售上也有区域限制，这可能成为电商发展这一品类的一大挑战。京东的加入，将很可能让国内的冷链上升一个台阶，从而解决生鲜电商的最大难题。